रिपोर्टर: सोनू सालवी
अलीराजपुर। कलेक्टर डॉ अभय अरविंद बेडेकर ने बताया कि खाद्य सुरक्षा प्रशासन की चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के द्वारा आकस्मिक ग्राम की दुकानों से खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए जा रहे । इस दौरान होटल व किराना दुकानों से रेंडमली खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहित कर मौके पर ही चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला में प्रारंभिक बिंदुओं पर जांच की गई। इसमें विभिन्ना प्रकार के यूज्ड बेसन, मैदा, खड़े व पीसे मसाले आदि खाद्य पदार्थों की जांच की गई। इस तरह की कार्यवाही निरंतर जिले में संचलित की जाएगी ताकि जिलेवासियों को गुणवत्ता खाद्य पदार्थ एवं स्वास्थ्य लाभ मिल सके । यदि किसी दुकान संचालक के सेंपल में गडबडी पायी जाती है तो संबंधित के वि़रूद्ध दण्डात्मक कार्यवही की जाएगी । मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी धीरेंद्र सिंह जादौन ने बतायाकि चलित खाद्य प्रयोगशाला में 40- 45 खाद्य पदार्थों के नमूने जांच किए गए। चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के भ्रमण का उद्देश्य आमजन और दुकानदारों में उपयोग किए जा रहे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता व पैकिंग खाद्य पदार्थों के लेबल की जानकारी एकत्रित करना है। कमी पाए जाने की स्थिति में दुकानदारों को सुधार सूचना पत्र जारी किए जाकर कमियों को दूर करवाना है। चलित प्रयोगशाला के साथ खाद्य सुरक्षा अधिकरी धीरेंद्र सिंह जादौन व केमिस्ट विनय कुमार साकेत उपस्थित थे।
